究極のしっとり感🎶甘酒入りのプレーンパウンドケーキ

• 50分

材料2人分（パウンド型1本分）

• 無塩バター
  80g
• 砂糖
  70g
• A
  全卵
  80g
• A
  甘酒
  70g(粉末ではなく液体の甘酒を使用してください)
• B
  薄力粉
  50g
• B
  アーモンドプードル
  100g
• B
  ベーキングパウダー
  5g

作り方

• 下準備
  ●オーブンを170度に予熱する。 ●無塩バターは常温に戻す。 ●パウンド型にバターを塗り、薄く薄力粉をつける。クッキングシートをしいてもよい。

• 1

  ボールで無塩バターをほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

• 2

  A 全卵80g、甘酒70gを7回くらいに分けていれ、その都度ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

• 3

  B 薄力粉50g、アーモンドプードル100g、ベーキングパウダー5gを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

• 4

  型に流して平らにならし、真ん中にゴムベラでくぼみをつける。 170度のオーブンで約40分焼く。

  

ポイント

●甘酒は粉末ではなく、液体の物を使用してください。ぜひ普通に飲んで美味しい甘酒で作ってください🎶 ●焼きたては外側がカリッと、内側がしっとり。一晩置くと全体が馴染みます。

作ってみた！

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