究極のしっとり感🎶甘酒入りのプレーンパウンドケーキ
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間50分
これは是非！一度は作っていただきたいパウンドケーキです！ 甘酒を入れる事で素晴らしいしっとり感になります😍 甘酒の味はほとんどしません。 プレーンのパウンドケーキでこんなにおいしいと思った事はない！と胸を張れるような、感動を味わったパウンドケーキです😊 プレーンはつまらないと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、 騙されたと思って作ってみてください笑
材料2人分（パウンド型1本分）
- 無塩バター80g
- 砂糖70g
- A全卵80g
- A甘酒70g(粉末ではなく液体の甘酒を使用してください)
- B薄力粉50g
- Bアーモンドプードル100g
- Bベーキングパウダー5g
作り方
ポイント
●甘酒は粉末ではなく、液体の物を使用してください。ぜひ普通に飲んで美味しい甘酒で作ってください🎶 ●焼きたては外側がカリッと、内側がしっとり。一晩置くと全体が馴染みます。
- 準
- 1
ボールで無塩バターをほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
A 全卵80g、甘酒70gを7回くらいに分けていれ、その都度ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
- 3
B 薄力粉50g、アーモンドプードル100g、ベーキングパウダー5gを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
- 4
型に流して平らにならし、真ん中にゴムベラでくぼみをつける。 170度のオーブンで約40分焼く。
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質問
作ってみた!
MAKKO2021/11/06 20:52
バターの代わりに米油や菜種油でも作れますか？
りんママ2021/10/13 05:33
無塩バターじゃないとだめですか❓😂
4451772021/05/26 16:23
しっとり柔らかく美味しい😋甘酒がふわっと口の中に広がります♪💕- 517459
2021/05/15 20:53
しっとり焼き上がり感動しました😆まさか甘酒をこんな形で活かせるとはびっくりです♪ - 382746
2021/03/15 21:06
薄力粉を米粉に替えても作れますか？
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- Artist
Eri
現役パティシエです。 テーマは「料理はおいしい、美しい」 お菓子をベースに、 こうすれば美味しい！をたくさんご紹介します。 幼い頃、母がよく作ってくれた目分量プリン。 これくらいよ！と計らないで作るプリンは、美味しくてあったかい気持ちになりました。 計量が大切と言われるお菓子ですが、細かいことより込める想い、気持ちがなにより大事と小さい頃から実感しています。 料理するのは、 私にとってモヤモヤのリセット時間！ 美しい料理で視覚、味覚、嗅覚…癒やされる時間のお手伝いをさせてください🎶
