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2018.02.12

男子が喜ぶ!お安い豚こま肉で作る!豚丼レシピカタログ

キーワード
フライパン料理 男子におもてなし 男子喜ぶ 丼もの どんぶり飯 どんぶり 豚こまぎれ肉 豚こま切れ肉 豚こま

お安く手に入る豚こま肉は、和洋中どんなお料理にも活躍してくれる、もはや家庭料理人のアイドル! 今回のテーマは男子が喜ぶがっつり丼。豚こまと身近な食材や調味料、そしてフライパン1つで作るお手軽豚丼をご紹介します。

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定番からカフェ風まで!「豚丼」のアレンジいろいろ

手ごろな値段で和洋中どんな味付けもできる豚こま肉は、ご飯にもよく合うので家庭料理のレギュラーメンバーですよね。

そんな豚こま肉の良さを活かした料理が「豚丼」。今回は、男子も喜ぶがっつり系の豚丼をメインに、ちょっとおしゃれなカフェ風や中華風など、バリエーション豊かな豚丼をご紹介します! どれもフライパン1つでできちゃうお手軽レシピです。

 

豚こまキャベツの甘辛にんにく丼

すりおろしたニンニク&ショウガをビックリするほどたっぷり加えた、ガツンとスタミナ丼。甘じょっぱい和風味で、男子ウケ間違いなし!

【材料(2人分)】
豚肉(こまぎれ)…150g
キャベツ…1/4個
ショウガ…20g
ニンニク…10g
ごはん…2人分
めんつゆ(2倍希釈)…大さじ4
砂糖…大さじ1
七味唐辛子…適宜
ごはん…2人分

●詳しいレシピはこちら
『豚こまキャベツの甘辛にんにく丼』

 

とんテリどん

豚こま&水菜で、簡単お手軽どんぶり。定番のてりやき味にマヨネーズを絞って、カフェボウル風のサラダ仕立てに。

【材料(2人分)】
豚肉(こまぎれ)…200g
タマネギ…1/2個
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
水菜…1株
マヨネーズ…お好きなだけ
ごはん…2人分

●詳しいレシピはこちら
『かんたん10分!とんテリどん』

 

ポークケチャッピー丼

ケチャップ味に甘酸っぱさを強調させた、ケチャッピー。酢豚を豚こまで作るイメージです。ごはんに豪快にのせて、ガツガツいっちゃいましょう!

【材料(2人分)】
豚肉(こまぎれ)…200g
ピーマン…2個
パプリカ…1/2個
エリンギ…1本
ケチャップ…大さじ2
酢…大さじ2
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
ごはん…2人分

●詳しいレシピはこちら
『ポークケチャッピー丼』

 

豚こまコーンの味噌バター丼

豚こま、タマネギ、コーンがあればすぐできちゃう! 昔懐かしい味噌バター味で、白ごはんもスルスルすすんじゃいます。

【材料(2人分)】
豚肉(こまぎれ)…200g
タマネギ…1/2個
コーン…40g
バター…15g
味噌…大さじ1
砂糖…小さじ1
酒…小さじ1
醤油…小さじ1
ごはん…2人分

●詳しいレシピはこちら
『豚こまコーンの味噌バター丼』

 

豚こま&ふわたまオイスター丼

仕上げのふわふわ卵までフライパン1つでOK! 片栗粉をまぶして、お安い豚こまをちゅるんとジューシーにグレードアップさせちゃいます。

【材料(2人分)】
豚肉(こまぎれ)…200g
アスパラガス…3本
卵…1個
片栗粉…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ2
醤油…小さじ2
おろし生姜…小さじ1/4
ごはん…2人分

●詳しいレシピはこちら
『豚こま&ふわたまオイスター丼』



いかがでしたか? 豚こま肉で手軽にできる豚丼を5品ご紹介しました。どれも短時間で作れて食べ応えもあるので、忙しい平日の夕飯にも、ささっと済ませたい休日ランチにもおすすめです。

便利な豚こま肉は、お安いときにまとめ買いしておきたいアイテムですよね。今回ご紹介したレシピの1回の使用量は、1人分80g~100g、2人分なら150~200gになります。まとめ買いした時に、この量を目安に小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋にまとめて冷凍保存しておくと便利。冷凍した場合は、3週間~1カ月以内に食べきるようにしましょう。



●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
【4人分でお肉150g!】ガッツリおかずが作れちゃう豚コマ節約レシピ!
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この記事を書いたNadia Artist

スペイン料理研究家 加瀬 まなみ
https://oceans-nadia.com/user/23165

キーワード
フライパン料理 男子におもてなし 男子喜ぶ 丼もの どんぶり飯 どんぶり 豚こまぎれ肉 豚こま切れ肉 豚こま
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