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    • 公開日2018/02/12
    • 更新日2018/02/12

    男子が喜ぶ!お安い豚こま肉で作る!豚丼レシピカタログ

    お安く手に入る豚こま肉は、和洋中どんなお料理にも活躍してくれる、もはや家庭料理人のアイドル! 今回のテーマは男子が喜ぶがっつり丼。豚こまと身近な食材や調味料、そしてフライパン1つで作るお手軽豚丼をご紹介します。

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    男子が喜ぶ!お安い豚こま肉で作る!豚丼レシピカタログ

     

    定番からカフェ風まで!「豚丼」のアレンジいろいろ

    手ごろな値段で和洋中どんな味付けもできる豚こま肉は、ご飯にもよく合うので家庭料理のレギュラーメンバーですよね。

    そんな豚こま肉の良さを活かした料理が「豚丼」。今回は、男子も喜ぶがっつり系の豚丼をメインに、ちょっとおしゃれなカフェ風や中華風など、バリエーション豊かな豚丼をご紹介します! どれもフライパン1つでできちゃうお手軽レシピです。

     

    豚こまキャベツの甘辛にんにく丼

    すりおろしたニンニク&ショウガをビックリするほどたっぷり加えた、ガツンとスタミナ丼。甘じょっぱい和風味で、男子ウケ間違いなし!

    【材料(2人分)】
    豚肉(こまぎれ)…150g
    キャベツ…1/4個
    ショウガ…20g
    ニンニク…10g
    ごはん…2人分
    めんつゆ(2倍希釈)…大さじ4
    砂糖…大さじ1
    七味唐辛子…適宜
    ごはん…2人分

    ●詳しいレシピはこちら
    『豚こまキャベツの甘辛にんにく丼』

     

    とんテリどん

    豚こま&水菜で、簡単お手軽どんぶり。定番のてりやき味にマヨネーズを絞って、カフェボウル風のサラダ仕立てに。

    【材料(2人分)】
    豚肉(こまぎれ)…200g
    タマネギ…1/2個
    醤油…大さじ1
    みりん…大さじ1
    水菜…1株
    マヨネーズ…お好きなだけ
    ごはん…2人分

    ●詳しいレシピはこちら
    『かんたん10分!とんテリどん』

     

    ポークケチャッピー丼

    ケチャップ味に甘酸っぱさを強調させた、ケチャッピー。酢豚を豚こまで作るイメージです。ごはんに豪快にのせて、ガツガツいっちゃいましょう!

    【材料(2人分)】
    豚肉(こまぎれ)…200g
    ピーマン…2個
    パプリカ…1/2個
    エリンギ…1本
    ケチャップ…大さじ2
    酢…大さじ2
    醤油…大さじ1
    砂糖…大さじ1
    ごはん…2人分

    ●詳しいレシピはこちら
    『ポークケチャッピー丼』

     

    豚こまコーンの味噌バター丼

    豚こま、タマネギ、コーンがあればすぐできちゃう! 昔懐かしい味噌バター味で、白ごはんもスルスルすすんじゃいます。

    【材料(2人分)】
    豚肉(こまぎれ)…200g
    タマネギ…1/2個
    コーン…40g
    バター…15g
    味噌…大さじ1
    砂糖…小さじ1
    酒…小さじ1
    醤油…小さじ1
    ごはん…2人分

    ●詳しいレシピはこちら
    『豚こまコーンの味噌バター丼』

     

    豚こま&ふわたまオイスター丼

    仕上げのふわふわ卵までフライパン1つでOK! 片栗粉をまぶして、お安い豚こまをちゅるんとジューシーにグレードアップさせちゃいます。

    【材料(2人分)】
    豚肉(こまぎれ)…200g
    アスパラガス…3本
    卵…1個
    片栗粉…大さじ1
    オイスターソース…大さじ1
    砂糖…小さじ2
    醤油…小さじ2
    おろし生姜…小さじ1/4
    ごはん…2人分

    ●詳しいレシピはこちら
    『豚こま&ふわたまオイスター丼』



    いかがでしたか? 豚こま肉で手軽にできる豚丼を5品ご紹介しました。どれも短時間で作れて食べ応えもあるので、忙しい平日の夕飯にも、ささっと済ませたい休日ランチにもおすすめです。

    便利な豚こま肉は、お安いときにまとめ買いしておきたいアイテムですよね。今回ご紹介したレシピの1回の使用量は、1人分80g~100g、2人分なら150~200gになります。まとめ買いした時に、この量を目安に小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋にまとめて冷凍保存しておくと便利。冷凍した場合は、3週間~1カ月以内に食べきるようにしましょう。



    ●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
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    このコラムを書いたArtist

    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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