フライパン一つで簡単！チキンカルボナーラのワンポットパスタ

• 15分

材料1人分

• スパゲッティー
  80g
• 鶏むね肉
  100g
• アスパラガス
  1本
• A
  牛乳
  150cc
• A
  水
  150cc
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1
• 温泉卵
  1個
• 粉チーズ・黒コショウ
  お好きなだけ

作り方

• 下準備
  鶏むね肉はひとくち大に、アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱して中火で鶏むね肉・アスパラガスを炒めます。

  
• 2

  A 牛乳150cc、水150cc、鶏ガラスープの素小さじ1を加え、強火で煮立てます。 沸騰したらスパゲッティーを半分に折り、麺のくっつきを防ぐ為パラパラっとちらすように加え、蓋をして中火で加熱します。

  
• 3

  今回使用したスパゲッティーは1.6mm、茹で時間7分の物。 3分ほど経過したところで蓋をはずします。

  
• 4

  残り4分は全体を混ぜながら、水分を飛ばします。 器に盛って粉チーズ・黒コショウをふり、温泉卵をトッピングして出来上がり。

  

ポイント

スパゲッティーは1.6mm（茹で時間7分）の物を使用しました。茹で時間の短い物は水の量を減らし、長い物は増やして調節してください。

作ってみた！

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