かぼちゃおばけのカレー味チーズタッカルビ

鶏もも肉を一口大にカットし、A ケチャップ大さじ3、ウスターソース・中濃ソース大さじ3、カレーパウダー大さじ1～2を混ぜ15分ほど漬けおきます。 タマネギはイチョウの薄切りに、キャベツは2cm角程度のざく切りにします。

カボチャは種をとってラップでふんわり包み、電子レンジ600wに3分かけます。 皮の厚い部分はそぎ落とし、マッシャーで潰してB マヨネーズ大さじ1、牛乳小さじ1、塩少々を混ぜます。 皮はストローで丸く抜き、目を作ります。

ホットプレートをMED(中温)にし、汁気をきった1を加え全体に焼き色をつけます。

中央をあけ、タマネギ・キャベツ・1の漬け汁を加え、蓋をして5分ほど蒸します。

野菜がしんなりしたら全体を混ぜ、WARM(保温)にします。

耐熱ボウルでC シュレッドチーズ100g、牛乳大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ、電子レンジ600wに1分かけてよく混ぜます。 ホットプレートの中央に空間を作り、流しいれます。

2のマッシュカボチャを絞り袋に入れます。 6に絞り出し、皮で作った目を飾ります。