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山盛りキャベツと水餃子のレモン鍋

15分

22

2019.11.16

分類主菜

調理時間： 15分

ID 382375

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

冷凍の水餃子がこんなに美味しいなんて♪
キャベツ、ニンジン、タマネギ。
いつもの野菜をこんもり山盛りにして、「コンソメ＆レモン」いただくホカホカ鍋。

材料

2人分

	キャベツ	1/2個
	ニンジン	1/2本
	タマネギ	1/2個
	しめじ	1株
	水餃子（冷凍）	270g（約15個）
	レモン	1個
A	水	900ml
A	コンソメ	3個

作り方

ポイント

煮込んだレモンの皮は、苦みもなくおいしくいただけます。抵抗ある方は、皮をむいた輪切りでお試しください。

レモンは薄い輪切りにします。
キャベツ・ニンジンは千切り、タマネギは横（繊維を断つ方向）に薄切りに。
しめじは根元を落として小房に分けます。
鍋にA
水 900ml、コンソメ 3個
を入れ、中火で加熱します。
コンソメが解けたら1・水餃子（冷凍）を加え、レモンをのせて10分ほど煮ます。
シメは中華麺がオススメです。
お好みで粉チーズやバターをプラスして召し上がれ。

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