お気に入り
(533)
冷凍の水餃子がこんなに美味しいなんて♪ キャベツ、ニンジン、タマネギ。 いつもの野菜をこんもり山盛りにして、「コンソメ&レモン」いただくホカホカ鍋。
煮込んだレモンの皮は、苦みもなくおいしくいただけます。抵抗ある方は、皮をむいた輪切りでお試しください。
レモンは薄い輪切りにします。
キャベツ・ニンジンは千切り、タマネギは横(繊維を断つ方向)に薄切りに。 しめじは根元を落として小房に分けます。
鍋にA 水900ml、コンソメ3個を入れ、中火で加熱します。 コンソメが解けたら1・水餃子(冷凍)を加え、レモンをのせて10分ほど煮ます。
シメは中華麺がオススメです。 お好みで粉チーズやバターをプラスして召し上がれ。
382375
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか