副菜
止まらない！ごま油香る、ほうれん草のナムル
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごま油×にんにくは、それだけでおいしい王道コンビ。 鶏がらスープの素でビッと引き締め、インパクト抜群のナムル。 これはもう、ごはんもビールもすすんじゃいます♪
作り方
- 1
ほうれん草は1分塩茹でし、冷水に取ります。 水気を優しく絞り、3～4cmにカットします。
- 2
ニンニクをすりおろしてA ごま油大さじ1、すりごま小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ、1を和えます。
ポイント
エグみをとる下茹では、絞る工程が一番大切。繊維を壊さないよう優しく、でもしっかり汁気を絞ることで、ほうれん草の甘みもぐっと引き立ちます。
レシピID：385253
更新日：2020/01/24
投稿日：2020/01/24
