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止まらない！ごま油香る、ほうれん草のナムル

10分
加瀬 まなみ
15 323
ナムルの
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2020.01.24

分類副菜

調理時間： 10分

ID385253

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ごま油×にんにくは、それだけでおいしい王道コンビ。
鶏がらスープの素でビッと引き締め、インパクト抜群のナムル。
これはもう、ごはんもビールもすすんじゃいます♪

ナムル 作り置きレシピ おつまみ 作り置き常備菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 ほうれん草 定番のおかず 定番 作り置きおかず お弁当 作りおき常備菜 小鉢 常備菜 お惣菜・小鉢 簡単 作り置き もう１品 定番おかず 常備菜作り置き ごま油 ヘルシー
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材料4人分
ほうれん草 1袋・約250g
ニンニク 1/2片
A
 ごま油 大さじ1
A
 すりごま 小さじ2
A
 鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
Point!
エグみをとる下茹では、絞る工程が一番大切。繊維を壊さないよう優しく、でもしっかり汁気を絞ることで、ほうれん草の甘みもぐっと引き立ちます。
  1. ほうれん草は1分塩茹でし、冷水に取ります。
    水気を優しく絞り、3～4cmにカットします。
  2. ニンニクをすりおろしてA

    ごま油 大さじ1、すりごま 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1

    を混ぜ、1を和えます。
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