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    オリーブのオレンジマリネ

    オリーブのオレンジマリネ
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    • 投稿日2024/06/11

    • 更新日2024/06/11

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    市販のオリーブを使って、こなれ感を出せるアレンジレシピ。 作りたてでも十分美味しいですが、時間を置くと味がなじんでより美味しくなります。

    材料

    • オレンジ
      1個
    • オリーブ
      15～20粒
    • タマネギ
      1/8個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      塩
      少々
    • A
      粗びき黒コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    オリーブはグリーンでも、ブラックでもお好みのもので。写真はスタッフドオリーブ（グリーンオリーブにローストパプリカを詰めた商品）を使用しています。

    • 1

      オレンジの皮の一部をごく薄くむき、千切りにする。

    • 2

      オレンジの上下を切り落とし、皮をそぎ落とすように剥く。果肉に沿って包丁を入れて取り出し、ひとくち大にカット。残った薄皮を絞り、果汁をとる。

    • 3

      タマネギをみじん切りにし、塩もみして絞りアク抜きをする。

    • 4

      2・3・オリーブ・A オリーブオイル大さじ2、塩少々、粗びき黒コショウ少々を混ぜる。 器に盛り、1を散らす。

    レシピID

    484886

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    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
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    しょうこ

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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