[作り置き]うま味しみしみ☆ピーマンの焼き浸し

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料

• ピーマン
  4個
• 鰹節
  2g
• A
  かつおだし（だし汁）
  150ml
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは種・軸を除き、4等分にカットします。

• 1

  オリーブオイルを中火で熱し、ピーマンを加え1～2分。 皮の表面に軽い焼き色をつけます。

• 2

  A かつおだし（だし汁）150ml、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1を加え、中火で2～3分。 器に盛り、鰹節をのせます。

ポイント

作り置きする際は、粗熱をとってから鰹節を混ぜて。保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。

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