焼いて漬けるだけ♪めんつゆdeお手軽夏野菜の焼き浸し

10

2021.09.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420604

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

焼いて漬け込むだけ!
冷やして食べると味がしみ更に美味しさがアップします↑

味付けはとってもシンプルですがこのシンプルさがツボにハマる‥♡

夏野菜をたっぷりを召し上がれ♪

揚げ浸し 煮浸し なす かぼちゃ めんつゆ ピーマン ヘルシー フライパン おうちごはん しょうがチューブ 夏野菜 手軽 揚げ浸し サラダ油 煮浸し 生姜チューブ かつお節 簡単 簡単レシピ 麺つゆ

    材料

    2人分
    かぼちゃ 150g
    なす 1本
    ピーマン 2個
    鰹節 適量
    A
    めんつゆ3倍濃縮 50ml
    A
    生姜チューブ 3cm
    A
    150ml
    サラダ油 フライパン底から3mm程

    作り方

    ポイント

    全て一緒にフライパンに入れると少量の油でもしっかり揚げ焼きにできます。
    (フライパンは28cmのものを使用してます。)

    野菜は焼き色がつくまでしっかりと揚げ焼きにしてください。

    そのまま食べても美味しいですが、冷やして漬け込むと更に美味しさが増します♡
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    1. A

      めんつゆ3倍濃縮 50ml、生姜チューブ 3cm、水 150ml

      を混ぜ合わせる。
    2. かぼちゃは5mm幅に切って2等分する。
      なすはピーラーで縦に4箇所皮を剥いて、1cm幅の輪切りにする。
      ピーマンは種を取り除き一口大の乱切りにする。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、2の野菜を揚げ焼きにし、火が通ったら油を切って1の漬けダレに漬ける。
    4. 皿に盛り、鰹節をトッピングする。
    3 477

    コメント・感想 Comment

    483269 さん
    2021.09.23 18:43

    おいしくできました!

    あみん
    あみん さん
    2021.09.24 20:12:51

    ありがとうございます😊‼️お口にあって良かったです💕

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