主食
たね不要！ もやしとりんごの巻き餃子
投稿日2016/02/29
更新日2016/02/29
調理時間10分(下準備は除く)
餃子のたねは一手間だけど、急に餃子が食べたいと思ったら迷わず具を巻くだけのこの方法をお勧めします。りんごと豚肉も愛称がよくお好みでラー油をきかせたタレで召し上がれ！
材料2人分（20個分餃子のたれはお好みの分量）
- 餃子の皮20枚
- A豚肉50g
- Bりんご1/4個
- Bにら1/4束
- Bもやし1袋
- Aごま油小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
- 水100cc
- オリーブオイル小さじ2
- C餃子のタレ
- Cお醤油適量
- Cお酢適量
- Cラー油適量
作り方
ポイント
豚肉はお好きな部位を極少量で、もやしとりんごでボリュームアップしました。下味は薄味にしお好みの分量タレで熱いうちに食べて下さい！
- 準
豚肉にAで下味をつける。りんごはもやし程度の千切りに、ニラは餃子の皮幅にカットしておく。
- 1
餃子の皮にBをのせたら皮からはみ出さないように巻く。 ＊全ての材料が均等になるように中身に気を付つける！
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き撒きあわせを下にし１分程度焼き水を加えて蒸し焼きを2分。蓋を取り余計な水分を飛ばし裏面にも焼き色をつける。 ＊豚肉に火が入り美味しい焼き色がつけば完成です！
レシピID
135929
質問
作ってみた!
- Hiroko
2016/03/01 10:35
早速、作ってみました。豚肉とリンゴがとても合いますね。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。 沢山作り、姉にも姪にも届けて来ました。(*^-^*)
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Yuko Amari
... Yuu at Home ... 2009年渡米後、フリーランスとなる。帰国後、アメリカ生活で身近だったフルーツやハーブ&スパイスを使ったアイディアレシピをご提案しています。 特に週末は、世界の料理を自宅で作る ”とっておきの Weekend meals” を家族や友人と楽しんでいます。ちょっとしたおもてなしレシピや自宅で使用しているお皿や小物でスタイリングもご紹介していきます。