たね不要! もやしとりんごの巻き餃子

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2016.02.29

分類主食

調理時間: 10分(下準備は除く)

ID 135929

Yuko Amari

フードコーディネーター/料理外交家

餃子のたねは一手間だけど、急に餃子が食べたいと思ったら迷わず具を巻くだけのこの方法をお勧めします。りんごと豚肉も愛称がよくお好みでラー油をきかせたタレで召し上がれ!

餃子 もやし りんご ヘルシー アイデア料理 時短 豚肉薄切り

    材料

    2人分(20個分餃子のたれはお好みの分量)
    餃子の皮 20枚
    A
    豚肉 50g
    B
    りんご 1/4個
    B
    にら 1/4束
    B
    もやし 1袋
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    こしょう 少々
    100cc
    オリーブオイル 小さじ2
    C
    餃子のタレ
    C
    お醤油 適量
    C
    お酢 適量
    C
    ラー油 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉はお好きな部位を極少量で、もやしとりんごでボリュームアップしました。下味は薄味にしお好みの分量タレで熱いうちに食べて下さい!
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    1. 豚肉にAで下味をつける。りんごはもやし程度の千切りに、ニラは餃子の皮幅にカットしておく。
    2. 餃子の皮にBをのせたら皮からはみ出さないように巻く。
      *全ての材料が均等になるように中身に気を付つける!
    3. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き撒きあわせを下にし1分程度焼き水を加えて蒸し焼きを2分。蓋を取り余計な水分を飛ばし裏面にも焼き色をつける。
      *豚肉に火が入り美味しい焼き色がつけば完成です!
    27 19

    コメント・感想 Comment

    Hiroko さん
    2016.03.01 10:35

    早速、作ってみました。豚肉とリンゴがとても合いますね。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。 沢山作り、姉にも姪にも届けて来ました。(*^-^*)

    Yuko Amari
    Yuko Amari さん
    2016.03.08 15:29:47

    お作りいただきありがとうございます。餃子のたねだとついついお肉が多くなりがちですがこの作り方だと主役がもやしとりんごなのでとってもヘルシーになります。急に食べたくなったらいつでもお作りいただきたいです♡

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