【材料3つ】混ぜて焼くだけ！とろける♪半生ガトーショコラ♡
投稿日2015/12/08
更新日2015/12/08
調理時間25分
【材料3つ】混ぜて焼くだけ！ と〜っても簡単♡ とろ〜り♪とろけるチョコが クセになる美味しさ！ バレンタインやクリスマス おもてなしにもぴったりの褒められレシピです。
材料（12cm丸型(底抜け)1台分）
- 卵2個
- 板チョコ2枚
- ピュアココア10g
作り方
ポイント
焼き時間を短めにする事で半生チョコになるので焼き時間がポイント！ 普通のガトーショコラがいい方は18〜20分程度焼いてください。
- 準
卵は卵黄と卵白に分けておき、卵黄はときほぐしておく。
- 1
板チョコを適当な大きさに割ったら、ボールに入れて湯煎(orレンジ)で溶かす。
- 2
少しずつ数回に分けて卵黄を加えてホイッパーでよく混ぜる。
- 3
2のボウルにピュアココアを振るい入れて、よく混ぜる。
- 4
オーブンを180度に予熱スタート。
- 5
卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲをつくったら 3のボールに2〜3回にわけてメレンゲを加えて1回目はホイッパーで、2回目からはゴムベラに持ち替えて混ぜる。
- 6
型に流し入れたら上からポンと2〜3回型を落とし空気を抜き、予熱したオーブンで12〜3分焼き出来上がり。
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして。 (熱いままだとチョコがとろ〜っと流れてしまうので)
- 8
お好みで粉砂糖などふって♡
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質問
作ってみた!
- 460231
2021/12/23 09:26
簡単ですごく美味しかったです＊♪♪ - NaLi
2021/04/28 12:45
15cmの型で作る場合の分量を教えて頂けないでしょうか？ - franfranc
2016/02/18 20:41
簡単でとても美味しかったです。半生が好評でした。リピします。
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