簡単♡かぼちゃ&りんごのガトーインビジブル

材料8人分（パウンド型1本分です。 ※写真はスリム型なので高さが出ています。）

• 卵
  2個
• 牛乳
  60〜65cc
• 薄力粉
  70g
• 砂糖
  大さじ2
• バター
  30g
• シナモンパウダー
  少々
• りんご
  1個
• かぼちゃ
  りんごの半量〜同量くらい
• くるみ
  30g
• 薄力粉
  30g
• きび砂糖(砂糖)
  25g
• オリーブ油
  大さじ1〜1.5

作り方

• 下準備
  パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 バターは湯煎(orレンジ)で溶かしておく。

• 1

  ボウルに卵をときほぐししたら砂糖、牛乳も加えて混ぜる。

  
• 2

  薄力粉を振るい入れて混ぜたら 溶かしバター、シナモンパウダーも加え混ぜる。(1/3を取り分けておく)

  
• 3

  スライサーで4つ割にして皮を剥いたりんごをスライスする。1切れずつスライスが終わったら2/3量の生地に入れて混ぜる。

  
• 4

  かぼちゃも薄くスライスし、取り分けた1/3量の生地に混ぜる。

  
• 5

  生地に混ぜたりんご、かぼちゃを交互に層になるように重ねていく。

  
• 6

  かぼちゃ→りんご→かぼちゃの層を2〜3回繰り返し、残った生地は上からかける。

  
• 7

  オーブンを170度に予熱スタート。

• 8

  <クランブルを作る> 刻んだくるみに薄力粉・きび砂糖を混ぜたら、オリーブ油を加えてゴムベラでそぼろ状になるように混ぜる。

  
• 9

  出来たクランブルを6の上にのせ 予熱したオーブンで50〜60分焼いたら出来上がり。

  
• 10

  冷めてから型を外します。 (生地が落ち着いて切りやすいです)が 温かいうちに食べるのも美味しいです♡

  

ポイント

りんごは変色を防ぐため、スライスしたその場で生地に混ぜるようにしてください。

作ってみた！

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