簡単♡かぼちゃ&りんごのガトーインビジブル
投稿日2018/10/23
更新日2018/10/23
調理時間15分(焼き時間を除く)
ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったガトーインビジブルです。 トップのクランブルが食感のアクセントに。
材料8人分（パウンド型1本分です。 ※写真はスリム型なので高さが出ています。）
- 卵2個
- 牛乳60〜65cc
- 薄力粉70g
- 砂糖大さじ2
- バター30g
- シナモンパウダー少々
- りんご1個
- かぼちゃりんごの半量〜同量くらい
- くるみ30g
- 薄力粉30g
- きび砂糖(砂糖)25g
- オリーブ油大さじ1〜1.5
作り方
ポイント
りんごは変色を防ぐため、スライスしたその場で生地に混ぜるようにしてください。
- 準
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 バターは湯煎(orレンジ)で溶かしておく。
- 1
ボウルに卵をときほぐししたら砂糖、牛乳も加えて混ぜる。
- 2
薄力粉を振るい入れて混ぜたら 溶かしバター、シナモンパウダーも加え混ぜる。(1/3を取り分けておく)
- 3
スライサーで4つ割にして皮を剥いたりんごをスライスする。1切れずつスライスが終わったら2/3量の生地に入れて混ぜる。
- 4
かぼちゃも薄くスライスし、取り分けた1/3量の生地に混ぜる。
- 5
生地に混ぜたりんご、かぼちゃを交互に層になるように重ねていく。
- 6
かぼちゃ→りんご→かぼちゃの層を2〜3回繰り返し、残った生地は上からかける。
- 7
オーブンを170度に予熱スタート。
- 8
<クランブルを作る> 刻んだくるみに薄力粉・きび砂糖を混ぜたら、オリーブ油を加えてゴムベラでそぼろ状になるように混ぜる。
- 9
出来たクランブルを6の上にのせ 予熱したオーブンで50〜60分焼いたら出来上がり。
- 10
冷めてから型を外します。 (生地が落ち着いて切りやすいです)が 温かいうちに食べるのも美味しいです♡
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
