副菜

重ねて焼くだけ『デリ風♡かぼちゃのガトーインビジブル』

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15分

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薄くスライスしたかぼちゃを重ねて焼く、かぼちゃのガトーインビジブル。ほくほく甘いかぼちゃに、クリームチーズのコクとベーコンのほどよいの塩気を合わせました。切り分けたときに現れる、かぼちゃの重なりも楽しめる一品です。おかずにはもちろん、少し甘みを加えているので、おやつにもおすすめです。

材料（15cm丸型1個分）

下準備
・型にオーブンシートを敷く。濡らして、くしゃっと丸めてしわを作って、型にそわせる。・かぼちゃは、スライサーで斜め薄切りにする。・A 米油20g、無調整豆乳100mlを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で20秒加熱する。・オーブンを180度に予熱する。
1
ボウルに卵を割り入れてほぐし、A 米油20g、無調整豆乳100mlを加えて混ぜる。
2
しょうゆときび砂糖と粉チーズを加えて混ぜ、米粉も加えよく混ぜる。(さらさら流れる生地)
3
型に、生地を薄く入れ、かぼちゃを並べて、塩をふり、生地を薄くかける。上にのせるかぼちゃを残して、あと2回繰り返す。
4
ベーコンを並べ、クリームチーズをちぎってのせる。
5
最後に、残りの生地を入れ、かぼちゃをのせ、塩をふり、米油を塗って、黒こしょうをふる。
6
180度のオーブンで、45分焼く。
7
型のまま粗熱を取り、お好みの大きさに切る。冷蔵2〜3日。温めて直しても、冷たいままでも。