野菜がたっぷり摂れる♡彩り野菜とベーコンのガトーインビジブル

材料4人分（パウンド型　内寸　165×70×60）

• じゃがいも
  1個
• いんげん
  1袋
• かぼちゃ
  70g
• 人参
  1/2本
• ベーコン
  70g
• 小麦粉
  100g
• たまご
  3個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  黒コショウ
  少々
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ◎いんげんに塩少々(分量外)をふり板ずりしておく。 熱湯で2分茹で、冷水につけて冷まし水気をよく切っておく。 ◎パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 ◎オーブンを170度に余熱しておく。

• 1

  ボウルに小麦粉をふるいながら入れ、たまごを割り入れA 牛乳100ml、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1、黒コショウ少々も加えてよく混ぜる。

  
• 2

  じゃがいもをスライサーでスライスして水にさらし、水気をよく拭きとっておく。人参もスライサーで薄くスライスし、かぼちゃとベーコンは薄切りにする。

  
• 3

  パウンド型に生地を薄く流し入れ、人参を敷きつめる。その上にじゃがいもを敷きつめ、生地を薄く広げる。　 更にベーコン、いんげん、かぼちゃ、 じゃがいも、人参の順に重ねて敷きつめ、残った生地を全て流し入れる。

  
• 4

  ピザ用チーズをたっぷりとのせて、170度のオーブンで50分程焼く。

  

ポイント

いんげんやかぼちゃ、ベーコンは 縦長に並べて下さい。 かぼちゃやベーコンは少し重ねるように並べると、 切り分けた時の断面が綺麗になります。

作ってみた！

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