デザート
フランスで大流行☆さつまいものガトーインビジブル♪皮付で腸活
15分
焼き時間は除く皮付きさつまいもなので層が綺麗で見た目も抜群。薄くスライスしているので、皮が苦手だなと思っている方にも、安心して召し上がっていただけます。さつまいもの皮には食物繊維が豊富です。コレステロールの高めの方、生活習慣病が気になる方のおやつにも。
作り方
下準備
型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。薄力粉はふるっておきます。
- 1
A 卵２個を割りほぐして泡立器で混ぜます。B 砂糖４５gを入れてすり混ぜます。
- 2
C 薄力粉８０gを入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫。D 牛乳６０cc、ラム酒小さじ２、蜂蜜大さじ１と電子レンジで溶かしたE バター４０gを入れて混ぜます。
- 3
生地の中にさつまいもを薄くスライスします。スライサーを使えば簡単に出来るよ。
- 4
型に流し込み、170度に余熱したオーブンで45分焼きます。※スライスアーモンドをかけて焼くと美味しいです。今回はくるみをトッピング。
- 5
焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まします。
- 6
ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしても良いですね。
ポイント
今回のさつまいもは３２０ｇでした。砂糖は控えめです。生地はしっかりめです。柔かめがお好みの方は、牛乳を７０cc、バターを５０gに増量してみてね。
レシピID：193254
更新日：2017/09/19
投稿日：2017/09/19
作ってみた！
ぱんだ2024/10/30 18:14
作るのは3回目です。ほんとに簡単に作れて美味しいし、作り終わって切ったとき断面を見るのがが楽しいです🎶上にはミックスナッツの素焼きを粗く刻んで乗せましたが、ナッツともとてもあいます。美味しいレシピありがとうございます😺
ゆみ2024/08/31 21:08
さつまいものガトーインビジブル✨ 姑さんの畑に🐗猪が来て🍠さつまいもを食い散らかしてたので、無事に残っていたのを掘って持ち帰り、数日 寝かせておいた物で作りました✨ パウンド型の方は、明日…🐭メタボネズミさんの💈店に叔母と従兄弟が予約入れてくれてるので、渡して貰おうと思い焼きました😊🍀カットして断面が見えてる方は、丸型で我が家用に😁 このレシピ…めちゃ簡単にガトーインビジブルが作れるので、お菓子作り初心者さんにもオススメです✨ 我が娘にも勧めました😁
non2018/11/03 16:41
とっても簡単に出来るのに、断面がとても綺麗でクオリティー高見え！ おうちのオーブンだと焼き色が付きにくいようでしたので、最後に200度５分追加して焼き上げました^^ とっても良いレシピをありがとうございます！
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- Artist
りか
簡単料理愛好家
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