材料3つ♡簡単♡フロマージュガトーショコラ

・クリームチーズは常温で柔らかくしておく。 ・型に敷き紙を敷く。(敷き紙の内側になる面に薄くオイルを塗っておく)底抜け型の場合は湯煎で水が入らないように2重にアルミホイルで型を包んでおく。

ボウルに板チョコを割り入れたら湯煎して溶かす。

1のボウルを湯煎した状態でクリームチーズも加えてしっかりとクリーム状にする。

2のボウルを湯煎からはずして、卵黄を加えてしっかり混ぜる。

オーブンを170度に予熱スタート。 (湯煎焼き用のお湯を沸かす)

別のボウルに卵白をメレンゲ泡立てる。ツノが立つくらいまで泡立てたらOK。

3のボウルにメレンゲを3回くらいに分けて加えて混ぜる。

型に入れたら湯煎焼きで12〜3分。 さらに160度に落として12〜3分。 最後にオーブンの中の余熱で12〜3分放置して 焼きあがり。

しっかり冷ましてから型から外す。

お好みのデコレーションで。

バレンタインにも。