主菜
パパッ♪と<簡単>なすと豚の照り炒め
投稿日2020/05/13
更新日2020/05/13
調理時間10分
甘辛味でごはんもススム！簡単な炒め物です。味の染みたナスが美味しい。お酒のおつまみにも。
材料2人分
- なす2本
- 豚肉100g(豚こま、豚バラなど)
- ごま油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- 青ネギ1本(小口切り)
作り方
ポイント
工程が少ないので材料と合わせ調味料を全て用意して炒めはじめてください。
- 準
・なすは乱切りにして水につけておく。豚肉は4〜5cm幅に切る。 ・A 砂糖小さじ1、しょう油大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1の調味料を全て合わせておく。
- 1
ごま油をひいて豚肉を炒める。
- 2
肉の色が変わってきたら、なすも加えて炒める。
- 3
なすに火が通ったら合わせ調味料を加えて全体に絡めるようにして照りが出たら出来上がり。
- 4
青ネギをのせて。召し上がれ♡
レシピID
391655
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
