主菜
パパッ♪と<簡単>なすと豚の照り炒め
投稿日2020/05/13
更新日2020/05/13
調理時間10分
甘辛味でごはんもススム！簡単な炒め物です。味の染みたナスが美味しい。お酒のおつまみにも。
材料2人分
- なす2本
- 豚肉100g(豚こま、豚バラなど)
- ごま油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- 青ネギ1本(小口切り)
作り方
ポイント
工程が少ないので材料と合わせ調味料を全て用意して炒めはじめてください。
- 準
・なすは乱切りにして水につけておく。豚肉は4〜5cm幅に切る。 ・A 砂糖小さじ1、しょう油大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1の調味料を全て合わせておく。
- 1
ごま油をひいて豚肉を炒める。
- 2
肉の色が変わってきたら、なすも加えて炒める。
- 3
なすに火が通ったら合わせ調味料を加えて全体に絡めるようにして照りが出たら出来上がり。
- 4
青ネギをのせて。召し上がれ♡
レシピID
391655
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