<レンジ調理>ズボラでも美味しい♡カルボナーラ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 水
  200cc
• ベーコン
  1〜2枚(1.5〜2cm幅に切る)
• バター
  小さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1(チューブorすりおろし)
• 粗挽き黒胡椒
  適宜

作り方

• 1

  耐熱ボウルに水、半分に折ったパスタ、塩、ベーコンを入れラップなしで加熱する。沸騰するまでの時間があるので袋の茹で時間プラス3分程度を目安に。写真のパスタは7分茹でなので600wで10分加熱しています。(お好みの硬さで時間は増やしてください)

  
• 2

  加熱している間に器にA 卵1個、牛乳大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、パルメザンチーズ大さじ1、にんにく小さじ1のソースの材料を入れよく混ぜておく。

  
• 3

  パスタが茹であがったら湯切りをしてバターを絡める。

  
• 4

  ソースの器にパスタを入れて手早く混ぜる。

  
• 5

  粗挽き黒胡椒を振り、お好みで追いパルメザンチーズをして出来上がり。

  

ポイント

＊工程写真はパスタ専用のプラ容器を使用していますが、耐熱ボウル使用で麺を半分におればOKです。吹きこぼれないよう少し大きめのボウルを使用してください。 ＊茹で時間は工程の所に詳細を書いてありますが沸騰時間も含めて袋表記より長めになります。プラス3分でアルデンテです。

作ってみた！

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