Name: 【10分で晩ごはん】豚肉とさつまいものガリバタ甘辛炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚肉炒め
Ingredients: 豚薄切り肉 200g; さつまいも 150〜200g; 薄力粉 少々; サラダ油 大さじ1/2〜1; しょう油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; にんにく 2cm; バター 大さじ1; いりごま 適宜

2020.11.04

分類主菜

調理時間： 10分

ID 401002

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

①さつまいもはレンジで時短②フライパンで炒めて③合わせ調味料を加える。3ステップで簡単。ほぼ10分もあれば出来上がり♡ ガリバタがアクセント！ごはんがススム1皿です。

豚肉炒めガリバタさつまいもご飯が進む簡単豚肉時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	豚薄切り肉	200g
	さつまいも	150〜200g
	薄力粉	少々
	サラダ油	大さじ1/2〜1
A	しょう油	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	にんにく	2cm(チューブ)
	バター	大さじ1
	いりごま	適宜

作り方

Point!

豚肉は薄切りの他、バラやコマ肉などなんでもOKです。

・さつまいもはよく洗って1cm弱の厚さの輪切りにし、水に晒しておく。(太い場合は半月切りに)
・A
しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく 2cm
の調味料を合わせおく。
さつまいもを濡らしたキッチンペーパーとラップに包んでレンジ600wで2分ほど加熱する。
豚薄切り肉は4〜5cm幅に切り、薄力粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで焼く。
肉の両面にうっすら焼き色がついたら、さつまいもを加え軽く炒め
バターと合わせ調味料を加える。
照りが出るまで煮絡めたら出来上がり。
いりごまを振って召し上がれ。