【10分で晩ごはん】豚肉とさつまいものガリバタ甘辛炒め

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2020.11.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 401002

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

①さつまいもはレンジで時短②フライパンで炒めて③合わせ調味料を加える。3ステップで簡単。ほぼ10分もあれば出来上がり♡ ガリバタがアクセント!ごはんがススム1皿です。

豚肉炒め ガリバタ さつまいも ご飯が進む 簡単 豚肉 時短

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材料2人分
豚薄切り肉 200g
さつまいも 150〜200g
薄力粉 少々
サラダ油 大さじ1/2〜1
A
しょう油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
にんにく 2cm(チューブ)
バター 大さじ1
いりごま 適宜
作り方
Point!
豚肉は薄切りの他、バラやコマ肉などなんでもOKです。
  1. ・さつまいもはよく洗って1cm弱の厚さの輪切りにし、水に晒しておく。(太い場合は半月切りに)
    A

    しょう油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、にんにく 2cm

    の調味料を合わせおく。
  2. さつまいもを濡らしたキッチンペーパーとラップに包んでレンジ600wで2分ほど加熱する。
  3. 豚薄切り肉は4〜5cm幅に切り、薄力粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで焼く。
  4. 肉の両面にうっすら焼き色がついたら、さつまいもを加え軽く炒め
  5. バターと合わせ調味料を加える。
  6. 照りが出るまで煮絡めたら出来上がり。
  7. いりごまを振って召し上がれ。
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    コメント・感想 Comment
    390734 さん
    2020.11.22 08:29

    とっても美味しいです。

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