【10分で晩ごはん】豚肉とさつまいものガリバタ甘辛炒め

・さつまいもはよく洗って1cm弱の厚さの輪切りにし、水に晒しておく。(太い場合は半月切りに) ・A しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく2cmの調味料を合わせおく。

さつまいもを濡らしたキッチンペーパーとラップに包んでレンジ600wで2分ほど加熱する。

豚薄切り肉は4〜5cm幅に切り、薄力粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで焼く。

肉の両面にうっすら焼き色がついたら、さつまいもを加え軽く炒め

バターと合わせ調味料を加える。

照りが出るまで煮絡めたら出来上がり。

いりごまを振って召し上がれ。