フライパンひとつで【簡単】具沢山♡ちゃんぽんうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• キャベツ
  1/2〜1枚
• もやし
  1/3袋
• にんじん
  5cm
• しいたけ
  1枚
• 青ネギ
  1本
• 豚薄切り肉
  50g
• シーフードミックス
  70〜80g
• ごま油
  大さじ1/2
• にんにく
  2cm(チューブ)
• 水
  200cc
• 牛乳
  50cc
• 鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• しょう油
  小さじ1
• オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚薄切り肉、野菜を切り、もやしは洗っておく。 キャベツ(ざく切り)、にんじん(短冊切り)しいたけ(薄切り)、青ネギ 1本(5cm長さ)

  
• 1

  フライパンにごま油、にんにくを入れ豚肉を炒める。

  
• 2

  色が変わってきたら、にんじん、キャベツを加え軽く炒める。

  
• 3

  もやし、青ネギ、しいたけ、シーフードミックスを加えてザッと炒めたら

  
• 4

  水、牛乳を加えて

  
• 5

  鶏がらスープの素、しょう油、オイスターソースを加えてひと混ぜする

  
• 6

  冷凍うどんを加える。味をみて足りなければ塩で整える。

  
• 7

  うどんが柔らかくなればOK！お好みで胡椒を振って召し上がれ♡

  

ポイント

＊野菜など具材はある物でOKです。 ＊野菜は白菜、ピーマン、ニラ、しめじ、玉ねぎ、ネギなど。あれば、かまぼこ、ナルトなどを入れても。 ＊シーフードミックスは凍ったままでも良いですが、少量の塩を加えた塩水で戻すとプリッと美味しく仕上がります。

作ってみた！

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