主食
フライパンひとつで【簡単】具沢山♡ちゃんぽんうどん
投稿日2021/01/14
更新日2021/01/14
調理時間10分
フライパンひとつで作る【ちゃんぽんうどん】冷凍うどんを使うから簡単です！具材は冷蔵庫の残り野菜などお好みでOKです♡ スープの味を覚えておくと色々な具材で楽しめます。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- キャベツ1/2〜1枚
- もやし1/3袋
- にんじん5cm
- しいたけ1枚
- 青ネギ1本
- 豚薄切り肉50g
- シーフードミックス70〜80g
- ごま油大さじ1/2
- にんにく2cm(チューブ)
- 水200cc
- 牛乳50cc
- 鶏がらスープの素小さじ1.5
- しょう油小さじ1
- オイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
＊野菜など具材はある物でOKです。 ＊野菜は白菜、ピーマン、ニラ、しめじ、玉ねぎ、ネギなど。あれば、かまぼこ、ナルトなどを入れても。 ＊シーフードミックスは凍ったままでも良いですが、少量の塩を加えた塩水で戻すとプリッと美味しく仕上がります。
- 準
豚薄切り肉、野菜を切り、もやしは洗っておく。 キャベツ(ざく切り)、にんじん(短冊切り)しいたけ(薄切り)、青ネギ 1本(5cm長さ)
- 1
フライパンにごま油、にんにくを入れ豚肉を炒める。
- 2
色が変わってきたら、にんじん、キャベツを加え軽く炒める。
- 3
もやし、青ネギ、しいたけ、シーフードミックスを加えてザッと炒めたら
- 4
水、牛乳を加えて
- 5
鶏がらスープの素、しょう油、オイスターソースを加えてひと混ぜする
- 6
冷凍うどんを加える。味をみて足りなければ塩で整える。
- 7
うどんが柔らかくなればOK！お好みで胡椒を振って召し上がれ♡
レシピID
404844
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