Name: フライパンひとつdeらくウマ♡チキンソテートマトソース
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チキンソテー
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ハーブソルト 適宜; 粗挽き黒胡椒 適宜; オリーブ油 適宜; トマト 1個; 玉ねぎ 大さじ2; にんにく 2〜3cm; 顆粒コンソメ 小さじ1/4; 砂糖 ひとつまみ

2021.01.25

分類主菜

調理時間： 15分

ID 405719

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

フライパンひとつでチキンを焼きながらソースも作るので簡単・時短です♡

材料2人分

	鶏むね肉	1枚(もも肉でも可)
	ハーブソルト	適宜
	粗挽き黒胡椒	適宜
	オリーブ油	適宜
	トマト	1個
	玉ねぎ	大さじ2(みじん切り)
	にんにく	2〜3cm(チューブ)
	顆粒コンソメ	小さじ1/4
	砂糖	ひとつまみ

作り方

Point!

・イタリアハーブソルトを使用していますが塩+お好みのドライハーブ(あれば)でもOKです。(マジックソルト、クレージーソルトなどでも)
・フレッシュトマトはトマト缶1/3〜1/2でもOK。

・トマトは角切りに。
・鶏むね肉は半分に切って余分な脂を取り、皮目にフォークで穴を数カ所開ける。分厚い所はそぎ切りにするように開き、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒を
薄くオリーブ油をひいたフライパンに皮目から入れて弱火でじっくりと焼く。(時々フライ返しを押し付けて皮目をパリッとさせる)
しっかり焼き色がついたら裏返して2〜3分焼き肉を端に寄せて、オリーブ油大さじ1/2、玉ねぎ、にんにくを入れ炒める。
玉ねぎが透き通ったらトマトも加えて
ハーブソルト、粗挽き黒胡椒、顆粒コンソメ、砂糖を加えて時々混ぜながら煮詰める。
お皿に盛り付けてソースをかけて召し上がれ♡(あればパルメザンチーズ、ドライパセリなど振って)

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フライパンひとつdeらくウマ♡チキンソテー トマトソース

フライパンひとつdeらくウマ♡チキンソテートマトソース