レシピサイトNadia
    主菜

    むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキン

    • 投稿日2021/02/15

    • 更新日2021/02/15

    • 調理時間15

    おつまみにもなって 食べごたえがあるように あえて大きく‼︎ ドーーーーーン!と揚げたので 1枚のむね肉でも大満足♡ サクサクッ♪衣のポイントは しっかり2度付けの衣‼︎ 男子ウケよし!お子さんも喜ぶ! 粗挽き黒胡椒をたっぷり ちょっぴりスパイシーで ビールもススム‼︎

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • 塩・粗挽き黒胡椒
      少々
    • A
      1個
    • A
      大さじ1
    • A
      にんにく・しょうが
      各2〜3cm(チューブ)
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 片栗粉
      工程参照
    • 薄力粉
      工程参照
    • 粗挽き黒胡椒
      適宜
    • サラダ油
      適宜

    作り方

    ポイント

    お子さんが食べる場合は 粗挽き黒胡椒を無しにするか 量を調整してください。

    • 鶏むね肉は余分な脂を取り除き4等分にカットして皮目はフォークを刺し厚い部分はそぎ切りにするように開いて塩・粗挽き黒胡椒をふる。

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの下準備
    • 1

      ポリ袋に入れA 卵1個、酒大さじ1、にんにく・しょうが各2〜3cm、顆粒コンソメ小さじ1調味料を加えて揉み込む。

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程1
    • 2

      片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1を加えて肉全体にしっかりまぶすように袋の上から揉む。

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程2
    • 3

      バットなどに片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1と粗挽き黒胡椒を入れザッと混ぜて

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程3
    • 4

      下味をつけた肉全体にしっかり衣をまぶしつける。

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程4
    • 5

      少し多めにサラダ油をひいたフライパン(中火)でじっくり揚げ焼きする。

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程5
    • 6

      両面こんがりと色付けばOK

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程6
    • 7

      召し上がれ♡

      むね肉1枚で大満足‼︎【簡単】サクサクッ♪フライドチキンの工程7
    レシピID

    407166

    質問

    作ってみた!

    • 426168
      426168

      2021/02/16 19:49

      とってもおいしかったです! また作ります❣️

    こんな「フライドチキン」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「鶏むね肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History