おつまみにもなって 食べごたえがあるように あえて大きく‼︎ ドーーーーーン!と揚げたので 1枚のむね肉でも大満足♡ サクサクッ♪衣のポイントは しっかり2度付けの衣‼︎ 男子ウケよし!お子さんも喜ぶ! 粗挽き黒胡椒をたっぷり ちょっぴりスパイシーで ビールもススム‼︎
お子さんが食べる場合は 粗挽き黒胡椒を無しにするか 量を調整してください。
鶏むね肉は余分な脂を取り除き4等分にカットして皮目はフォークを刺し厚い部分はそぎ切りにするように開いて塩・粗挽き黒胡椒をふる。
ポリ袋に入れA 卵1個、酒大さじ1、にんにく・しょうが各2〜3cm、顆粒コンソメ小さじ1調味料を加えて揉み込む。
片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1を加えて肉全体にしっかりまぶすように袋の上から揉む。
バットなどに片栗粉 大さじ2+薄力粉 大さじ1と粗挽き黒胡椒を入れザッと混ぜて
下味をつけた肉全体にしっかり衣をまぶしつける。
少し多めにサラダ油をひいたフライパン(中火)でじっくり揚げ焼きする。
両面こんがりと色付けばOK
召し上がれ♡
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のりP (noripetit)
料理家
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。