主菜
レンジで簡単・時短!!さっぱりヘルシー！野菜巻きしゃぶしゃぶ
投稿日2021/07/04
更新日2021/07/04
調理時間10分
＊お肉で野菜を巻いて ＊レンジでチン♪ 2ステップで簡単！ 火を使わないから これからの暑い季節にぴったり‼︎ 野菜は冷蔵庫にある物やお好きな物でOK♡ た〜っぷり野菜も食べれるし 少ないお肉もしっかりかさ増し！ さっぱり美味しくてオススメ♡ おつまみにもぴったり♪です。
材料2人分
- 豚肉250g(しゃぶしゃぶ用)
- 豆苗1袋
- レタス5〜6枚(サニーレタス使用)
- こしょう少々
- 酒大さじ1
- A青ネギ3本(小口切り)
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aしょうが2〜3cm(チューブ)
- Aしょう油大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
＊豆板醤の代わりにラー油でもOK！ ＊巻く野菜は他の物でもOK！ (もやし、キャベツ、青ネギ、えのきなど) 加熱するとカサが減るのでたっぷりめに巻いて ＊タレは市販のドレッシングやポン酢などでも
- 1
豆苗は種を切り落とし、レタスは1〜2cm幅に切る。
- 2
豚肉で豆苗とレタスを巻き
- 3
耐熱皿に並べ、こしょうと酒をふり
- 4
ゆるくラップしてレンジ600w5〜6分加熱する。(肉に火が通っていればOK！足りない場合は30秒〜1分追加で加熱して)
- 5
加熱している間にタレの材料A 青ネギ3本、にんにく2〜3cm、しょうが2〜3cm、しょう油大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、豆板醤小さじ1/2を全て混ぜる最後に蒸し汁を大さじ1〜2杯加える。
- 6
お皿に盛り付けタレをかけて召し上がれ♡
レシピID
416471
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