【レンジで6分】黄金比タレでウマい♡焼かない生姜焼き丼

材料2人分

• 豚薄切り肉
  250g
• 片栗粉
  大さじ1
• 玉ねぎ
  1/2個
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  しょう油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうが
  5〜6cm(チューブ)
• A
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• ごはん
  お好きなだけ
• 卵黄
  2個
• 青ネギ
  1本(小口切り)

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは1〜2cm幅のくし切りにする。 ・豚薄切り肉は5〜6cm幅に切って片栗粉をまぶす。 ・A しょう油大さじ2、みりん大さじ3、酒大さじ1、しょうが5〜6cm、にんにく2〜3cmの材料を合わせておく。

• 1

  耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、その上に豚薄切り肉を広げるようにのせる。

• 2

  ごま油を全体に回しかけ、合わせ調味料もかける。ゆるくラップをしてレンジ600wで2分半加熱する。

• 3

  一旦取り出して全体を混ぜたら、再度ラップをして3〜4分加熱する。(肉の色が変わっているのが目安)

• 4

  全体をよく混ぜたら出来上がり。 器にごはん、生姜焼きを盛り、卵黄、刻んだ青ネギをのせて召し上がれ♡

  

ポイント

＊豚肉は豚バラ、豚こまなどお好みの物でOK！ ＊肉は加熱ムラが出来ないようになるべく広げて加熱する。量が多い場合は時間を加減して。 ＊にんにも入れていますが無しでも可 生姜は多めがオススメ！すりおろしなら尚good！ ＊卵白はスープや味噌汁の具、お菓子作りなどに使ってください。

作ってみた！

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