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    【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレ

    • 投稿日2022/01/09

    • 更新日2022/01/09

    • 調理時間10

    お正月の残ったお餅アレンジ! 肉巻きにしてピリ辛なヤンニョムダレで絡めました♡ おつまみにもピッタリ♪ お箸がススム1皿に。 作り方は①焼いて②タレを絡めるだけで とっても簡単!

    材料2人分

    • 切り餅
      3個
    • 豚薄切り肉
      6枚
    • 薄力粉
      少々
    • サラダ油
      少々
    • A
      しょう油
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2(砂糖)
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      にんにく
      2〜3cm(チューブ)
    • A
      小さじ1
    • いりごま
      適宜
    • 一味唐辛子
      お好みで(七味唐辛子)

    作り方

    ポイント

    *豚肉はロース・バラなどお好みの部位でOK。

    • 切り餅は縦半分に切っておく。

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの下準備
    • 1

      切り餅に豚薄切り肉を巻き、薄く薄力粉をまぶす。

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程1
    • 2

      サラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして入れ、蓋をして焼く。 (途中で裏返して全面に焼き色を付ける)

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程2
    • 3

      焼いている間にA しょう油大さじ1/2、酒大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2、コチュジャン大さじ1、にんにく2〜3cm、酢小さじ1のヤンニョムダレの材料を全て混ぜておく。

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程3
    • 4

      全体に焼き色が付いて餅が柔らかくなったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ヤンニョムダレを入れる。

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程4
    • 5

      全体にしっかり煮からめる。

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程5
    • 6

      いりごま、一味唐辛子をふって召し上がれ♡

      【餅アレンジ】簡単!ピリ辛ウマい♡お餅の肉巻きヤンニョムダレの工程6
    レシピID

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