主食
ほぼ5分!!＼火を使わず簡単／冷やし明太クリームうどん
投稿日2022/06/29
更新日2022/06/29
調理時間5分
ほぼ5分もあれば完成！ピリ辛ちゅるん♪と ウマっ♡ 冷凍うどんは茹でた方が早いのですが… 今回は火を使わず作ろう！とレンチン♪しました (もちろん茹でてもOKです) ソースも器の中に材料を入れるだけ！ と〜っても簡単♡ 暑い日の麺レシピのレパートリーにぜひ♪
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 明太子大さじ2(1/2腹)
- 麺つゆ小さじ1/2(3倍濃縮)
- 牛乳大さじ2
- 昆布茶小さじ1/2
- 大葉2〜3枚
- 刻み海苔適宜
作り方
ポイント
＊牛乳の代わりに豆乳でもOK！ ＊昆布茶は無しでも大丈夫です <麺つゆの希釈について> 3倍濃縮を使用しています。 お手持ちの麺つゆが ストレートの場合➡︎3倍量 2倍濃縮の場合➡︎1.5倍 4倍濃縮の場合➡︎3/4量に減らす で対応してください。
- 1
冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、加熱が終わったら氷水で冷たく冷やす。
- 2
明太子は縦に切り込みを入れ包丁の背で身をこそげ取る(スプーンでもOK)
- 3
器に麺つゆ・牛乳・昆布茶・明太子を入れて水気を切ったうどんを加えてよく和える。
- 4
大葉・刻み海苔を添えて召し上がれ♡
レシピID
440085
質問
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「明太子」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
