ほぼ5分!!＼火を使わず簡単／冷やし明太クリームうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 明太子
  大さじ2(1/2腹)
• 麺つゆ
  小さじ1/2(3倍濃縮)
• 牛乳
  大さじ2
• 昆布茶
  小さじ1/2
• 大葉
  2〜3枚
• 刻み海苔
  適宜

作り方

• 1

  冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、加熱が終わったら氷水で冷たく冷やす。

• 2

  明太子は縦に切り込みを入れ包丁の背で身をこそげ取る(スプーンでもOK)

• 3

  器に麺つゆ・牛乳・昆布茶・明太子を入れて水気を切ったうどんを加えてよく和える。

• 4

  大葉・刻み海苔を添えて召し上がれ♡

  

ポイント

＊牛乳の代わりに豆乳でもOK！ ＊昆布茶は無しでも大丈夫です <麺つゆの希釈について> 3倍濃縮を使用しています。 お手持ちの麺つゆが ストレートの場合➡︎3倍量 2倍濃縮の場合➡︎1.5倍 4倍濃縮の場合➡︎3/4量に減らす で対応してください。

作ってみた！

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