主菜
【豚肉とキャベツのもつ鍋風】おうちにある調味料でラクうま♡
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間10分
おうちにある調味料で簡単に出来る 【豚肉とキャベツのもつ鍋風】 ＼鍋つゆが無くても／大丈夫です♡ しょう油ベースのスープなので 〆はうどんがオススメ♪
材料（2〜3人分）
- A水700〜800ml
- Aだしの素大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ2
- A醤油・みりん各大さじ4
- A酒大さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- Aにんにく4〜5cm(チューブ)
- キャベツ1/4個
- ニラ1束
- もやし1袋
- 長ネギ1/2〜1本
- えのき1袋
- 豆腐1/2〜1丁
- 豚薄切り肉適宜
- にんにく2〜3片(スライス)
- 鷹の爪1〜2本(種を取り輪切り)
- いりごま大さじ1〜2
作り方
ポイント
＊キャベツ・ニラ・にんにくは必須ですが、その他の具材はお好みでOKです！ ＊豚肉はロース・バラなどお好みの部位で
- 準
キャベツはざく切り、ニラは5〜6cm長さに切る。長ネギ・えのき・豆腐も食べやすく切って準備する。 もやしは洗っておく。
- 1
スープの材料A 水700〜800ml、だしの素大さじ1、鶏がらスープの素大さじ2、醤油・みりん各大さじ4、酒大さじ2、オイスターソース小さじ1、にんにく4〜5cmを全て土鍋に入れ煮立てたらキャベツ・もやしを先に入れ、その他の野菜、豚薄切り肉も加える。
- 2
ニラを真ん中に並べるようにのせて、にんにく・鷹の爪・いりごまを上にのせ、よく煮込んで召し上がれ♡
レシピID
456795
質問
作ってみた!
こんな「もつ鍋」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。