主菜
レンジで5分【夏野菜と鮭のコチュマヨ紙包み】暑い日もラクチン
投稿日2023/07/17
更新日2023/07/17
調理時間10分
火を使わず＼レンジで5分‼︎／加熱するだけ 暑い日でもラクチン♪です♡ 鮭に合う味噌+マヨソースに コチュジャンをプラス‼︎ ほんのりピリ辛でごはんがススム！
材料2人分
- 生鮭2切れ
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ1/4個
- ズッキーニ10cm
- ミニトマト3個
- Aみそ・マヨネーズ・みりん各大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1/2
- Aにんにく5〜6cm(チューブ)
作り方
ポイント
＊野菜はお好みの物でOK。 (なす・かぼちゃ・もやし・アスパラ・きのこなど) ＊加熱時間は鮭の厚み・大きさにより加減してください。 ＊辛いのが苦手な方やお子さんが食べる場合はコチュジャンの代わりに全量をみそにしても。
- 準
・玉ねぎ・パプリカは薄くスライス ・ズッキーニは5mm幅の輪切り ・ミニトマトは半分に切る ・A みそ・マヨネーズ・みりん各大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、にんにく5〜6cmの材料を全て合わせておく
- 1
クッキングシート2枚にそれぞれの中央に半量の玉ねぎを敷き、生鮭をのせたら、その他の野菜も彩りよく並べる。
- 2
みそダレを上からかける。
- 3
クッキングシートの手前と向こうを合わせて2回手前に折りたたみ、左右をキャンディのように捻って留める(動画参照)
- 4
耐熱皿にのせてレンジ600wで5分加熱する。(鮭の厚みや大きさにより時間は加減してください)
- 5
召し上がれ♡
レシピID
464677
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- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
