ちょっと楽して！便利食材使いの【糀甘酒・豆乳ちゃんぽん】

・４種類のカット野菜ミックス・にんじん・緑豆もやしをそれぞれ洗ってザルにあげ水気を切る。 ・にんじんはおよそ７mm幅４cmの長さの細切りにする。 ・豚小間切れ肉の大きいものは食べやすい大きさにキッチン鋏で切る。 ・かまぼこは７mm幅くらいに切る。 ・えび・いかミックス冷凍をザルに入れ流水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。 ・お湯500mlをポットか鍋で沸かしておく。（スープ用） ・分量外の水を大きめの鍋で沸かす。（麺を茹でる用）

・フライパンに米油を熱し、豚小間切れ肉、にんじん、えび・いかミックス冷凍の順に中火で炒める。（生焼けを防ぐためと火が通りにくい物から順に） ・糀甘酒を加える。

４種類のカット野菜ミックスを加え、軽く炒めたらCook Do香味ペーストを加えてフライパンの汁気と馴染ませる。

コーン水煮（缶詰）ともやしを加え、全体を混ぜながら炒め、もやしに少し火が通ったら豆乳を加える。

かまぼこを加え、沸かしておいたお湯を入れる。 煮詰めすぎないように火を弱め、味見をしながらヤマサのこれうまつゆを大さじ１から加減して加える。 アクをすくう。

大きめの鍋に分量外の湯を沸かし生中華麺を茹でる。 ザルにあげ水気をよく切っておく。 器に麺を盛り、具材を入れスープをそそぐ。 お好みで柚子胡椒・白胡椒を加えて召し上がってください。