【豚こまとカニカマで長崎ちゃんぽん風】節約/手軽に

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• キャベツ
  2/3玉(800g)
• 人参
  1本(150g)
• もやし
  1袋(200g)
• カニ風味スティックかまぼこ
  1袋(75g)
• A
  ダシダ
  大さじ2
• A
  おろしニンニク
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが
  大さじ1/2
• A
  牛乳
  1L
• A
  塩こしょう
  少々
• 蒸しちゃんぽん麺
  4袋(800g)
• 黒コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りに切る。 人参は拍子切りに切る。 カニ風味スティックかまぼこは適当な大きさに割く。

  
• 1

  鍋にキャベツと人参、A ダシダ大さじ2、おろしニンニク大さじ1/2、おろししょうが大さじ1/2、牛乳1L、塩こしょう少々を加え中火にかける。 ※吹きこぼれに注意

  
• 2

  沸騰する直前で火を弱め、１５分煮込む。

  
• 3

  豚こま切れ肉、カニ風味スティックかまぼこ、蒸しちゃんぽん麺を加える。

  
• 4

  もやしを上に乗せ、蓋をして５分煮込む。

  
• 5

  お好みで黒コショウを振りかける。

  

ポイント

牛乳は沸騰しすぎないように気をつけてください。 具材はお好みで選んでください。 ちゃんぽん麺がない場合は、中華麺などでも使うことができます。

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