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超簡単!和風きのこパスタ! きのことバター醤油の相性◎!パスタの茹で時間で、具材調理ができる、簡単・時短レシピです。 きのこは1種類以上使う事で、香りと食感がたのしめます。私のおすすめは、しめじとエリンギのくみあわせです! 色々試して、自分好みのキノコの組み合わせを見つけてみてください♫
きのこを炒める時は、弱火にする事でふっくらジューシーに仕上がります。
・しめじの石づきをとり、軽く手でほぐす。 ・エリンギを薄切りにする
鍋にたっぷりのお湯をはり、塩(分量外)を加え、袋の表記通りパスタを茹でる ※お湯の準備+パスタの茹で時間中に2と3を行う。
オリーブオイルをしいたフライパンに、ベーコンを入れ中火で炒める。
ベーコンに火が通ったら、しめじとエリンギをフライパンに加え、塩胡椒し、弱火でじっくり炒める。
茹で上がったら、パスタをフライパンへ移し、A 和風顆粒だし小さじ1/2、バター10g、醤油大さじ1で和える。
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2020/01/11 11:24
2024/04/20
栁沼 未紗季
ドイツ在住。看護師。 海外で買える食材で主に日本の家庭料理を作っています。誰でも簡単に、美味しい、目でも楽しめる簡単時短レシピを紹介しています。