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簡単☆白菜とさば缶のピリ辛七味ごま和え

15

2020.01.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID384917

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジ加熱した白菜をさば缶と和えるだけ☆
忙しい日のあと一品!や、おつまみにも好評です♪

さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

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材料4人分
白菜 1/8個
さば缶 1缶(180g)(醤油味、味噌味、など味付のさば缶なら何でもOK)
白すりごま 大さじ2
七味唐辛子 少々
作り方
Point!
・さば缶の汁は全て加えると塩分が多いので分量は大さじ1としていますが、薄ければお好みで足してください。
・白菜の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
・さば缶は醤油や味噌など、味を変えてバリエーションを楽しめます。
  1. さば缶の身をほぐし、サバ缶の汁(大さじ1)を混ぜ合わせる。
  2. ざく切りにした白菜をザルに入れて洗い、水気をきってボウルに入れる。
    ラップをゆるめにかけてレンジで3分半加熱(600W)。
  3. 粗熱が取れたらざるにあげ、水気を絞って再度ボウルに入れる。
  4. 2のボウルに、よくほぐして煮汁を混ぜたさばの身(下準備済み)、白すりごまを入れて混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、七味唐辛子をふる。
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