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ふんわり♪バターミルクのだし巻き卵☆お弁当やおつまみに♪

10

2020.02.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID386426

佐藤加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

バター風味で優しいお味の出汁巻き卵。
ふんわり♪しっとり♪冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます。

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材料4人分
2個
A
牛乳 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
みりん、だしのもと(顆粒) 各小さじ1
バター(マーガリンでもOK) 10g
作り方
Point!
・卵焼き器をあたためるときは中火、卵を焼くときは少し火を弱めるときれいに焼けます。
  1. 溶き卵にA

    牛乳 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、みりん、だしのもと(顆粒) 各小さじ1

    を混ぜる。
    だしのもとは粒が残っていても焼くとなじむので、ダマにならずに全体に行き渡っていればOK。
  2. 卵焼き器にバター(マーガリンでもOK)を入れて中火で熱し、弱火にして卵液を数回に分けて巻き込む。
    お皿に取り出し、粗熱がとれたら6等分する。
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