副菜
簡単☆作り置きにも◎切干大根とウインナー炒め
15分
ソーセージの旨味とオリーブオイルの風味が相性ＧＯＯＤ☆ 簡単調理なので、忙しい日のあと1品！や、作り置きにも便利です◎ 切干大根（千切り大根）は、生の大根に比べて栄養価UP☆ 骨や歯の健康を守るカルシウム、貧血予防の鉄、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維などが豊富に含まれます◎
作り方
- 1
切干大根を水で戻し、しっかり水分を絞って食べやすい長さに切る。
- 2
ウインナーソーセージを斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル（大１）を熱し、中火でウインナーソーセージを炒め、焼き色がついたら切干大根と残りのオリーブオイル（大２）を追加する。
- 4
切干大根がほぐれて油がなじんだら更に約１分炒め、塩こしょうをふる。
ポイント
・切干大根の水気をしっかりきっておくと美味しく仕上がります。
レシピID：386801
更新日：2020/03/05
投稿日：2020/03/05
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