汁物
旨味たっぷり◎しいたけとたまねぎの具沢山みそ汁
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間10分
身近な食材を使って簡単に☆ 薄揚げのコクとしいたけの旨味が素材の美味しさを引き立てます。 忙しい日こそ、”ほっこり”できるひとときを♪
材料4人分
- たまねぎ1個
- しいたけ4枚
- 薄揚げ1枚
- 出汁パック1袋
- みそ大さじ2
- きざみねぎ適量
作り方
ポイント
・材料を前日に切っておくと、忙しい朝でも調理が簡単です。
- 1
鍋に水800mlと出汁パックを入れる。 たまねぎ、しいたけ、薄揚げを食べやすいサイズの薄切りにする。
- 2
出汁を沸騰させて具材を加え、中火で２分煮込む。
- 3
出汁パックを取り出し、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツしたら火を止める。 お椀によそい、きざみねぎを飾る。
レシピID
387967
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
