副菜
【卵焼き】お弁当に◎オリーブとベーコンのチーズオムレツ風
投稿日2020/04/03
更新日2023/01/21
調理時間10分
食材の旨味たっぷり☆洋風アレンジ卵焼き♪ 朝食やお弁当、おつまみにも好評です◎
材料4人分
- 卵2個
- A牛乳大さじ1
- A塩こしょう少々
- Aピザ用チーズ20g
- オリーブ（種なし）5個(みじん切り)
- ベーコン（スライス）1枚(みじん切り)
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・具材を炒めるときは中火、卵を巻き込むときは弱火で調理すると美味しく仕上がります。
- 1
溶き卵にA 牛乳大さじ1、塩こしょう少々、ピザ用チーズ20gをよく混ぜ合わせる。
- 2
オリーブオイルを熱した卵焼き器に、オリーブ（種なし）とベーコン（スライス）を入れて中火で炒める。 油がなじんだら全体に広げる。
- 3
弱火にして溶き卵の1/3量を流し入れ、巻き込む。 残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
レシピID
388377
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格