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    お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味

    お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味
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    • 投稿日2020/07/04

    • 更新日2020/07/04

    • 調理時間20分

    青じその香りがフワッと広がり、食欲UP☆ お弁当やおつまみにも喜ばれます♪ 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

    材料4人分

    • 鮭
      250ｇ(切り身でも刺身用ブロックでもＯＫ)
    • 青じそ
      10枚
    • A
      しょうゆ、みりん
      各小さじ2
    • A
      酢
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・鮭が熱いうちに調味料と合わせると味が染みて美味しく仕上がります。

    • 1

      鮭を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 青じそは千切りにし、A しょうゆ、みりん各小さじ2、酢大さじ1を混ぜ合わせる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火でカリッと炒める。

    • 3

      2をＡに和える。

    レシピID

    389772

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    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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