メープルシロップの自然な甘みと、オイスターソースのコクが美味しさの秘密♪ お鍋1つで簡単調理☆ お弁当やおつまみ、ラーメンのトッピングにもよく合う人気の一品です♪
・放置すると焦げるので時々転がしながら煮ます。 ・油ハネにご注意ください。
鍋にたっぷり水を入れ、卵を入れてゆで卵を作り(沸騰後、中火で約10分)、殻をむく。
鍋にA 水1/2カップ、しょうゆ、酒、みりん、オリーブオイル各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、メープルシロップ小さじ1を煮立たせ、1を転がしながら煮詰め、汁気が減ったら火を止める。
390504
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格