簡単☆いわし缶と豆苗のガーリック炒め

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2020.11.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400567

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

缶詰を活用してパパッと調理☆
いわしのうま味とガーリック風味が食欲そそります。

いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。
缶詰だと骨を気にせず丸ごといただけて栄養価もUP!
アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。

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材料2人分
いわしの水煮缶 1缶(150g)
豆苗 1袋
ガーリックパウダー 小さじ1/2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
・余熱でも火が通るので、豆苗はシャキシャキ感が残っている状態で火を止めます。
  1. いわしの水煮缶は水気をきる。
    豆苗は根元を切り、長さを2等分する。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、いわしに軽く焼き色をつけて豆苗を加え、少しかさが減ったらガーリックパウダーと塩こしょうをふって味をととのえる。
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