副菜

簡単☆いわし缶と豆苗のガーリック炒め

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

缶詰を活用してパパッと調理☆ いわしのうま味とガーリック風味が食欲そそります。 いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。 缶詰だと骨を気にせず丸ごといただけて栄養価もUP! アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。

材料2人分

  • いわしの水煮缶
    1缶(150g)
  • 豆苗
    1袋
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    いわしの水煮缶は水気をきる。 豆苗は根元を切り、長さを2等分する。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、いわしに軽く焼き色をつけて豆苗を加え、少しかさが減ったらガーリックパウダーと塩こしょうをふって味をととのえる

ポイント

・余熱でも火が通るので、豆苗はシャキシャキ感が残っている状態で火を止めます。

作ってみた!

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