休日ランチに♪食欲そそる☆カレー焼きそば

15

2021.02.24

分類主食

調理時間: 15分

ID 404802

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ほんのりカレー風味で食欲そそる♪
フライパンひとつで簡単調理のアレンジ焼きそば。
オイスターソースでコクUP!
大人も子どもも楽しめる、休日ランチに大人気の一品です。

    材料2人分
    中華そば 2袋
    キャベツ 2枚
    しめじ 1/2袋
    にんじん 1/4本
    豚細切れ肉 100g
    A
    焼きそばソース 大さじ4
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1と1/2
    A
    塩こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・中華そばを事前に温めておくことでほぐれやすくなり、余分な粘りが出ず美味しく仕上がります。
    1. A

      焼きそばソース 大さじ4、オイスターソース 小さじ1、カレー粉 小さじ1と1/2、塩こしょう 少々

      を混ぜ合わせる。
      キャベツはざく切り、しめじは石づきを切ってほぐし、にんじんは千切りにする。
    2. 中華そばをレンジ(600W)で40秒加熱する。
    3. フライパンにサラダ油を熱して豚細切れ肉を炒め、色が変わったらしめじ、にんじんを加えて炒め合わせる。
    4. きのこが少し柔らかくなったらキャベツと中華そば、水100ml(分量外)を加え、麺をほぐす。
    5. 全体的にほぐれて水分が飛んだら、Aで味をととのえる。
    1 40
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