【食べるスープ】春キャベツと生姜団子の春雨入りみそ汁

春キャベツ（キャベツでもOK）はざく切りにする。 春雨（乾燥）はパッケージの指示に従って茹でてざるにあげる。

A 豚ひき肉200g、塩小さじ1/4、すりおろし生姜小さじ1、片栗粉小さじ1、きざみねぎ20gを粘りが出て白っぽくなるまで混ぜ合わせ、一口サイズに丸める。

鍋にB 和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、水800mlを沸かし、生姜団子を入れて約4分加熱する。

キャベツを加えてさらに約3分加熱する。

春雨を加えて混ぜ合わせ、みそを溶き入れる。 鍋肌がフツフツしたら火を止める。