お弁当やおつまみに♪ヤンニョムチキンのアーモンド和え

鶏もも肉（唐揚げ用）をポリ袋に入れA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみこむ。 B ラカントS（さとうでもOK）大さじ1、しょうゆ小さじ1、コチュジャン大さじ1(21g)、トマトケチャップ大さじ3(54g)、みりん大さじ2、すりおろししょうが小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2を合わせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で1分加熱する。 アーモンドスライスをフライパンで軽く色付くまで焼く。

日清全粒粉パン用チャック付きをポリ袋に加えて鶏肉にまぶす。 フライパンにオリーブオイル（サラダ油でもOK）を熱し、鶏肉を皮を下にして並べて焼く。

焼き色がついたら裏返して焼く。 全面転がしながら焼き、中まで火を通す。

火が通ったら鶏肉を取り出しBに絡める。

全体に絡んだらアーモンドを和える。