副菜

ブロッコリーとベーコンのペペロンチーズ

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5分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー92kcal
炭水化物5.2g
脂質5.2g
たんぱく質6.8g
糖質3.8g
食塩相当量1.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「にんにく×チーズ」で食欲アップ！栄養たっぷりの緑黄色野菜がパクパク食べられます。ブロッコリーを茹でる際や味付けに藻塩を使うことで更にうま味が増してコクのあるお味に。ごはんにもパンにも、お酒にもよく合う一品です。免疫力アップや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー。強力な抗酸化作用もあるので日々の食卓に登場させたい食材です。

材料4人分

ブロッコリー
1/2房
ブロックベーコン
50g
A
藻塩（なければお手持ちの塩でOK）
小さじ1
A
水
1L
B
きざみにんにく（瓶詰）
小さじ2
B
粉チーズ
大さじ2
B
藻塩
1つまみ
B
黒こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ブロッコリーは小房に分け、茎は周囲の厚い皮を剥いて8mm幅の輪切りにする。鍋にA 藻塩（なければお手持ちの塩でOK）小さじ1、水1Lを沸かし、ブロッコリーを1分半茹でてしっかり水気をきる。
2
ブロックベーコンを棒状に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかけてレンジ（600Ｗ）で20秒加熱する。
3
ブロッコリーとブロックベーコンにB きざみにんにく（瓶詰）小さじ2、粉チーズ大さじ2、藻塩1つまみ、黒こしょう少々を和える。