副菜
焼肉のたれで簡単！ブロッコリーと豆のじゃこサラダ
投稿日2023/01/02
更新日2023/01/02
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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茹でブロッコリーに具材と調味料を混ぜるだけの簡単サラダ。 これ一品でたんぱく質やビタミン、カルシウムなどが摂れて栄養たっぷり。 お弁当の彩りにも重宝します。
材料4人分
- ブロッコリー1房
- A藻塩（無ければお手持ちの塩でOK）小さじ1
- A水1L
- Bミックスビーンズ50g
- Bちりめんじゃこ10g
- Bフライドオニオン10g
- B焼肉のたれ大さじ2
作り方
ポイント
・ブロッコリーの水気をしっかりきることで味がぼやけずおいしく仕上がります。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎は周囲の厚い皮を剥いて8mm幅の輪切りにする。
- 2
鍋にA 藻塩（無ければお手持ちの塩でOK）小さじ1、水1Lを沸かし、ブロッコリーを1分半茹でてしっかり水気をきる。
- 3
ブロッコリーとB ミックスビーンズ50g、ちりめんじゃこ10g、フライドオニオン10g、焼肉のたれ大さじ2を混ぜあわせる。
レシピID
451496
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格