主菜
疲労回復！アスパラガスと豚肉の生姜焼き
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー345kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白だしと生姜でさっぱり仕上げ。 ごはんがすすんで食欲をそそります。 疲労回復効果が期待できる豚肉とアスパラガスのＷ使いで、しっかり栄養補給。 疲れが出やすい時期に大活躍のメインメニューです。 ぜひ美味しく健康管理をお楽しみください。
材料2人分
- 豚細切れ肉250ｇ
- アスパラガス4本
- A塩少々
- A酒大さじ1/2
- 米粉（片栗粉でもＯＫ）大さじ1
- B白だし大さじ2
- Bすりおろししょうが小さじ1(しょうがチューブで代用可)
- ごま油小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
- 1
アスパラガスの根元を切り、根元から2～3cmの皮をピーラーでむく。 斜め薄切りにする。
- 2
ポリ袋に豚細切れ肉を入れA 塩少々、酒大さじ1/2を加えてもみこむ。 全体になじんだら米粉（片栗粉でもＯＫ）を加えてもみこむ。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉の色がほぼ変わったらアスパラガスを加えて炒め合わせる。
- 5
豚肉の赤い部分がすべてなくなり、アスパラガスに少し透明感が出たらB 白だし大さじ2、すりおろししょうが小さじ1を加えて炒める。 味をみて、薄ければ塩こしょうで味をととのえる。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/09/17 11:57
アスパラガスと豚肉の生姜焼き💚🐽🤍🫚🩶🧄💫✨ 加奈子さん🩵の、アスパラ💚と、鶏もも🍗も、めちゃめちゃ美味しかったけど、アスパラ💚と、豚肉🐽の、コレ💛も、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ アスパラ💚と、米粉🤍で、こんがり焼き目の、しっとり柔らかジューシーな豚肉🐽との食感も良くて、白だし🤍の深みに、生姜🫚が効いて、ブラックペッパー🩶がピリッとに、➕ガーリック🧄で、食べ出したらとまらない〜💖😋💕💫✨ ちゃちゃっと炒めるだけで、おかず🍚🥖にも、アテ🍺🥂にも、お弁当🍱にも、ピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 加奈子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
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