副菜

「生しょうゆ×粒マスタード」の彩りリースサラダ

Name: 「生しょうゆ×粒マスタード」の彩りリースサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レタスミックス 100ｇ; 紅芯大根（薄切り） 2枚; マッシュルーム 1個; ミニトマト 3個; かぼちゃ（薄切り） 40ｇ; 生ハム 6枚; さとう 小さじ1/2; 酢、宝印 生しょうゆ、オリーブオイル 各大さじ1; 粒マスタード 小さじ2; バター 10ｇ; 塩 少々

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10分

エネルギー215kcal
炭水化物12.8g
脂質15.8g
たんぱく質7.2g
糖質10.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「宝印　生しょうゆ」のやわらかなうま味と、粒マスタードのほど良い酸味を合わせた特製ドレッシングが主役のリースサラダ。酢とオリーブオイルを加えることで、風味豊かでまろやかにまとまり、野菜本来の味わいを引き立てます。輪の形をしたリースには「永遠」や「幸せが続く」という意味があり、古くからお祝い事に用いられてきました。赤や緑、黄色の彩り野菜をリース状に盛り付ければ、特別感のある華やかな一皿に。クリスマスはもちろん、記念日やおもてなしにもおすすめのサラダです。 #PR #宝醤油株式会社タイアップ

材料2人分

レタスミックス
100ｇ
紅芯大根（薄切り）
2枚
マッシュルーム
1個
ミニトマト
3個
かぼちゃ（薄切り）
40ｇ
生ハム
6枚
A
さとう
小さじ1/2
A
酢、宝印　生しょうゆ、オリーブオイル
各大さじ1
A
粒マスタード
小さじ2
バター
10ｇ
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レタスミックスを洗い、しっかり水をきる。紅芯大根（薄切り）をいちょう切りにする。マッシュルームを薄切りにする。ミニトマトのへたをとり、半分に切る。かぼちゃ（薄切り）を一口サイズに切る。
2
フライパンにバターを熱し、かぼちゃを焼く。両面焼けたら塩をふり、お皿に取り出す。
3
大きめのお皿周りに、レタスをリース状に盛り付け、生ハムをふんわり巻いて盛り付ける。紅芯大根、マッシュルーム、ミニトマト、かぼちゃをバランスよく配置して盛り付ける。
4
A さとう小さじ1/2、酢、宝印　生しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、粒マスタード小さじ2を混ぜ合わせ、ミニココットなどに入れて中央に置くか、別の器に取り置く。食べる直前にドレッシングをかける。