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    副菜

    にんにくとごま油が香る『おつまみきゅうり』サッと簡単レシピ♡

    • 投稿日2019/12/25

    • 更新日2019/12/25

    • 調理時間5

    さっと作れる1品です♪にんにくとごま油が香ってパクパクと食べれます。おつまみやお通しとしてどうぞ☆

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 白ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    きゅうりは綿棒でたたき割ることで、凹凸が増えタレがよく絡みます。 きゅうりの水気はしっかりと搾って下さい。

    • きゅうりに塩(分量外)をふり、まな板の上でゴロゴロと転がす。(板ずりをする) 板ずりをするときゅうりのいぼが取れ、緑が鮮やかになります♪

    • 1

      きゅうりを麺棒でたたき、4㎝幅に切る。 塩を振りかけしばらく置いておく。

      工程写真
    • 2

      A にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      きゅうりの水気をしっかりと搾り、混ぜ合わせたタレと和える。お好みで白ごまも加える。

      工程写真
    レシピID

    384119

    質問

    作ってみた!

    • 729450
      729450

      2022/05/03 17:20

      きゅうりのヘタって取りますよね?
    • 499693
      499693

      2021/04/15 20:24

      砂糖が甘すぎました💦
    • 360239
      360239

      2020/07/09 08:11

      ポイント  綿棒では割れませんよ (笑い ちょくちょくつくってます。

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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