お肉柔らか♡ご飯が進む！『豚ロースの味噌マヨ焼き』

材料2人分

• 豚ロース肉（とんカツ用）
  ２枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  合わせ味噌
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  フォークで豚ロース肉（とんカツ用）に数か所穴を開ける。 脂身の部分は包丁で斜めに切れ込みを入れる。

  
• 2

  キチントさんマチ付きフリーザーバックに豚ロース肉とA マヨネーズ大さじ２、合わせ味噌大さじ２、酒大さじ１、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を加え、よく揉みこむ。 冷蔵庫で15分以上漬け置く。 （このまま下味冷凍にしても◎）

  
• 3

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷く。

  
• 4

  漬け置いた豚ロース肉を中火で両面を焼いていく。

  
• 5

  食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

・マヨネーズの効果でお肉がパサつかず、柔らかジューシーな仕上がりになります♡ ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用することで、焦げやすいタレも焦げ付かず綺麗に焼けます！ ・下味冷凍としてもご活用していただけます。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は中火以下で。加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 ・加熱時間は、あくまで目安です。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートに食材をのせた後に点火してください。

作ってみた！

質問