主菜
岩塩、黒胡椒で美味しい「白葱の塩豚焼き巻き」
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間15分
白ねぎにしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻きつけて岩塩と黒胡椒を 振りかけてフライパンで焼きました。 塩、胡椒でもいいんですが岩塩、黒胡椒の方が味にメリハリが つく感じがします。
材料1人分
- 白ねぎ1本
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）6枚
- 岩塩、黒胡椒適量
作り方
ポイント
白ねぎにしっかりと豚肉に巻きつけてくださいね 串は細い方が刺しやすいですよ
- 準
白ねぎは青い部分を切り取って豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）を巻きつけていきます
- 1
しっかりと全体に巻きつけます
- 2
巻きつけた白ねぎに岩塩、黒胡椒を振りかけ6等分に 切り串を刺します
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り②を弱めの中火で焼いていきます
- 4
中まで火が通れば出来上がりです（火が通りにくい場合は蓋をして軽く蒸し焼きにしてくださいね）
レシピID
414942
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります