主菜
ネギまみれの豚トロ焼き
投稿日2018/06/08
更新日2018/06/08
調理時間15分
豚トロは 豚肉のほほからネックにかけての部分で脂がのっていてトロの様なお味だそうです。そんな豚トロをカリッと焼いて レモン香るネギたっぷりソースをよく絡めていただきます。
材料2人分
- 長ネギ2本
- Aゴマ油大さじ3
- Aレモン汁大さじ2
- A塩少々
- Aハチミツ小さじ1弱
- 豚トロ180g
- 塩・コショウ少々
- 白ゴマ適量
作り方
ポイント
豚トロは油なしで 脂を落としながらカリッと焼き上げます。
- 1
長ネギは粗みじん切りにしてA ゴマ油大さじ3、レモン汁大さじ2、塩少々、ハチミツ小さじ1弱を加えよく混ぜる
- 2
豚トロに塩・コショウをしっかりしてグリルパンで焼く ★フライパンでもOKです オイル無しで焼きます
- 3
焼いた肉を器に盛り付けネギソースをたっぷり添え 軽く擦った白ゴマとコショウをふる
レシピID
300683
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