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ネギまみれの豚トロ焼き

15

2018.06.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID300683

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

豚トロは 豚肉のほほからネックにかけての部分で脂がのっていてトロの様なお味だそうです。そんな豚トロをカリッと焼いて
レモン香るネギたっぷりソースをよく絡めていただきます。

お肉のおかず フライパン 梅雨 豚肉 ネギ オイル ごま油 レモン はちみつ 長ねぎ こしょう グリル ごま

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材料2人分
長ネギ 2本
A
ゴマ油 大さじ3
A
レモン汁 大さじ2
A
少々
A
ハチミツ 小さじ1弱
豚トロ 180g
塩・コショウ 少々
白ゴマ 適量
作り方
Point!
豚トロは油なしで 脂を落としながらカリッと焼き上げます。
  1. 長ネギは粗みじん切りにしてA

    ゴマ油 大さじ3、レモン汁 大さじ2、塩 少々、ハチミツ 小さじ1弱

    を加えよく混ぜる
  2. 豚トロに塩・コショウをしっかりしてグリルパンで焼く
     ★フライパンでもOKです
      オイル無しで焼きます
  3. 焼いた肉を器に盛り付けネギソースをたっぷり添え
    軽く擦った白ゴマとコショウをふる
13 238

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